No âmbito da formação Programa de Competências Pessoais e Técnicas para o Turismo, resultante da parceria da Casa do Povo da Calheta e a escola de formação profissional da DTIM, foi realizada uma sessão de demonstração das técnicas de preparação de uma mesa Standard.
A sessão contou com a afável colaboração do restaurante Mudas, a quem agradecemos.